Vacatures Horeca

Vacature F&B Manager

Klaar voor een nieuwe uitdaging in de hotellerie? Ben je een gastheer of -vrouw pur sang? Houd je van structuur maar ben je tegelijkertijd creatief? En haal je met je enthousiaste instelling altijd het beste uit je team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving:

Ziet jou werkdag er binnenkort zo uit?

Als F&B Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken. Je bent samen met de F&B Supervisors verantwoordelijk voor ons Grand Café, hotelbar, roomservice en de banqueting afdeling. Je bent creatief en ziet er als een uitdaging om samen met de Chef te sparren over de verbetering van ons F&B product. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een afdelingsbegroting. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling.

Wat maakt jou een perfecte collega?

– Je hebt de Middelbare Hotelschool afgerond of beschikt over een relevante mbo-diploma.
– Je hebt minimaal 2 jaar allround aantoonbare (Management en/of Supervisor) ervaring in een F&B organisatie.
– Gastvrij, open en spontaan; dit zijn jouw eigenschappen.
– Je bent communicatief sterk en staat stevig in je schoenen.
– Jij bent een people manager die op een natuurlijke en coachende manier leiding weet te geven.
– Je hebt oog voor detail en beschikt over een helikopterview.
– Beheersing van de Duitse en Engelse taal is een pre.
– Je bent commercieel en beschikt over een analytisch vermogen.
– Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
– Een proactieve houding en hands-on mentaliteit zijn jouw op het lijf geschreven.

Wat bieden wij?

Een gezellige werkomgeving met een gevarieerd team midden in het centrum van Assen, waar gasten na een dag shoppen of het bezoeken van het Drents museum naar toe komen om te genieten of om uit te rusten. Kortom de sfeer is altijd goed! Wat kan jij van ons verwachten?

• Een prettige werksfeer in een vernieuwd hotel met 72 kamers;
• Gevarieerde werkzaamheden;
• Prima salaris naar gelang ervaring;
• Flexibele werktijden; niet altijd alleen maar in het weekend.
• Mogelijkheid om door te groeien;
• Reiskostenvergoeding;
• En het allerbelangrijkste werken in een gezellig team!

Voel jij je aangesproken na het lezen van deze vacature en wil je meteen bij ons aan de slag? Dan willen wij jou graag ontmoeten! Stuur je CV en motivatiebrief naar r.riper@hoteldejonge.nl t.a.v. R. Riper en dan nemen wij contact met je op.

Vacature medewerker bediening

Ben jij een ervaren bedieningsmedewerker, overal inzetbaar en ga je voor geen één uitdaging aan de kant? Dan zoekt City Hotel de Jonge jou! Als allround bedieningsmedewerker ben jij breed inzetbaar en help je graag waar het nodig is. Lijkt het jou leuk om aan te sluiten bij ons gevarieerde team? Lees dan vooral verder!

Ben jij een echte spin in het web?
In Hotel de Jonge is elke dag anders. Met een grandcafé, acht vergaderzalen en hotelbar heb jij altijd wel iets te doen! Durf jij deze uitdaging aan en wil jij:

• Werken in een gezellig en gevarieerd team?
• Een prima brutosalaris verdienen?
• Jouw kennis inzetten om jezelf en Hotel de Jonge verder te ontwikkelen?
• Werken in een vernieuwd Grand café?
• Meeting & Events verzorgen in onze multifunctionele ruimtes?
• Onze vaste gasten en hun wensen leren kennen?

Wanneer jij deze vragen hebt beantwoord met JA, dan zoeken wij jou!

Hoe ziet jouw werkdag eruit?

Als allround bedieningsmedewerker spring jij in waar het nodig is zonder enige twijfel! Jij bent verantwoordelijk voor onder andere het voorbereiden van de bediening en het bedienen van onze gasten. Verder bestaan jouw taken uit:

 Voorbereiding van banqueting;

• Het verzorgen van banqueting;
• Het herkennen en inspelen op de wensen van de gast;
• Kassa- en verantwoordingswerkzaamheden;
• Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden.

Wat bieden wij?

Een gezellige werkomgeving met een gevarieerd team midden in het centrum van Assen, waar gasten na een dag shoppen of het bezoeken van het Drents museum naar toe komen om te genieten of om uit te rusten. Kortom de sfeer is altijd goed! Wat kan jij van ons verwachten?

• Een prettige werksfeer in een vernieuwd hotel;
• Gevarieerde werkzaamheden;
• Prima salaris naar gelang ervaring;
• Flexibele werktijden;
• Mogelijkheid om door te groeien;
• Reiskostenvergoeding;
• En het allerbelangrijkste werken in een gezellig team!

Voel jij je aangesproken na het lezen van deze vacature en wil je meteen bij ons aan de slag? Dan willen wij jou graag ontmoeten! Stuur je CV en motivatiebrief naar r.riper@hoteldejonge.nl t.a.v. R. Riper en dan nemen wij contact met je op.

Gastvriendelijke groet,

City Hotel de Jonge

Vacature Medewerker Front office (32uur)

Voor ons receptieteam, bestaande uit 4 receptiemedewerkers, zijn wij op zoek naar een enthousiaste  collega. Samen met  de collega’s van het Front Office team ben jij het gezicht van City Hotel de Jonge.

Samen zorg je ervoor dat de gasten een gastvrije ontvangst hebben en een onvergetelijke ervaring in ons hotel.

Met jouw frisse blik en pro actieve houding draag je bij aan de voortdurende verbetering van ons serviceniveau.

Wat vragen we van jou?

• Minimaal 4 dagen per week beschikbaar (32 uur)
• Goede communicatievaardigheden
  • Je beheerst de Nederlandse, Engelse en Duitse taal
• Flexibiliteit in zowel werkzaamheden als inzetbaarheid
• Werkervaring in een soortgelijke positie
• Een gastgerichte instelling
• Goed in het behouden van het overzicht

Wat ga je doen?

• Ontvangen en verwelkomen van de gasten
• In-en uitchecken van onze gasten
• Administratieve werkzaamheden
• Maken en beheren van de kamer-  zaal en tafelreserveringen
• Beantwoorden van inkomende  telefoon en e-mail
• Gasten voorzien van toeristische informatie

Wat bieden wij?

Een gezellige werkomgeving met een gevarieerd team midden in het centrum van Assen, waar gasten na een dag shoppen of het bezoeken van het Drents museum naar toe komen om te genieten of om uit te rusten. Kortom de sfeer is altijd goed! Wat kan jij van ons verwachten?

• Een prettige werksfeer in een vernieuwd hotel met 72 kamers;
• Gevarieerde werkzaamheden;
• Prima salaris naar gelang ervaring;
• Flexibele werktijden
• Mogelijkheid om door te groeien;
• Reiskostenvergoeding;
• En het allerbelangrijkste werken in een gezellig team!

Voel jij je aangesproken na het lezen van deze vacature en wil snel bij ons aan de slag? Dan willen wij jou graag ontmoeten! Stuur je CV en motivatiebrief naar jolanda@hoteldejonge.nl t.a.v. Jolanda van Wieren.

We nemen dan snel contact met jou op.

Vacature medewerker huishouding (uren in overleg)

Voor ons team in de huishouding zijn wij opzoek naar nieuwe collega’s. Of je nou ervaring hebt in de huishouding of net begint, wij komen graag met jou in contact!

Wij zijn op zoek naar een flexibele, hardwerkende collega met oog voor detail die met plezier de hotelkamers tot in de puntjes schoonmaakt en de publieke ruimtes elke dag weer laat stralen.

Ben jij niet bang om je handen uit de mouwen te steken en haal jij voldoening uit het schoonmaken van het interieur, lees dan snel verder.

Wat ga je precies doen.
Het schoonmaken van de publieke ruimtes; denk hierbij aan de receptie/lounge, toiletruimtes, vergadercentrum en het restaurant.

De hotelkamers na gebruik weer schoonmaken voor de komst van een nieuwe gast. Het is belangrijk dat je oog voor detail hebt en het hotel bekijkt zoals je zelf als een gast naar alle ruimtes zou kijken.

Preventieve en grote schoonmaak van de hotelkamers.

Werken in een hecht team dat samen verantwoordelijk is voor het schoon en netjes houden van het gehele hotel.

Waar ga je dit doen.
Je gaat dit doen in het City Hotel de Jonge, midden in het centrum van Assen tussen het winkelend publiek en het publiek dat cultuur gaat inademen in het Drents Museum of theater de Nieuwe Kolk.

Wat bieden wij.

• Een prettige werksfeer in een gerenommeerd hotel
• Gevarieerde werkzaamheden
• Marktconform salaris
• Flexibele werktijden
• En het allerbelangrijkste, een gezellig team om mee te werken!

Ben je na het lezen van deze advertentie enthousiast geworden? Dan komen wij graag met jou in contact. Stuur je CV en motivatiebrief naar administratie@hoteldejonge.nl en dan nemen wij contact met je op.

Gastvriendelijke groet,

City Hotel de Jonge

Vacature zelfstandig werkend kok (fulltime/parttime)

Ben jij creatief, een harde werker en een koning(in) in de keuken? Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden? Ben jij iemand die blij wordt van tevreden gasten en ontevreden gasten als uitdaging ziet? lemand die keihard kan werken, maar tegelijkertijd de goede sfeer weet te behouden? Dan zijn wij op zoek naar jou

Van mise en place tot een prachtige creatie op het bord, jij voelt je thuis in de keuken en kan hier je skills laten zien! Het is voor jou ook geen probleem om verantwoordelijk te zijn voor jouw eigen afdeling in de keuken.

Wanneer je binnenkomt op het werk groet je je collega’s in het restaurant en bespreekt met de chef wat er nog moet gebeuren bij de mise en place. Zijn er nog bijzonderheden en komen er nog grote groepen? De taken worden verdeelt. Samen met je collega’s zorg je dat de lunchgerechten de deur uitvliegen en dat alles klaar staat voor weer een drukke avond. Tussendoor maak je een geintje met de afwasser, complimenteer je je collega met een mooi gerecht en vraag je de bedieningsmedewerker of alle gasten tevreden zijn. Je dienst vliegt voorbij!

Wie ben jij?

• Oog voor detail en doorzettingsvermogen: Dit heb jij in je!
• Leermeester is een pré.
• Jij hebt een echte hands-on mentaliteit.
• De horeca is bij jou niet onbekend: jij hebt werkervaring in eenzelfde functie of je wilt de fijne kneepjes van het vak leren!
• Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit.
• We werken binnen het hotel als een team, samenwerken en communiceren vind jij ook erg belangrijk!

Waar ga je dit doen?
Je gaat dit doen in het City Hotel de Jonge, midden in het centrum van Assen. Een 4-sterren hotel met 72 hotelkamers, een restaurant met groot terras, 6 vergaderzalen en 2 feestruimtes.

City Hotel de Jonge beschikt over een moderne open keuken waar ruimte is voor creatieve ideeën.

Wat bieden wij?

• Een prettige werksfeer in een gerenommeerd hotel.
• Gevarieerde werkzaamheden.
• Marktconform salaris Reiskostenvergoeding.
• Flexibele werktijden.
• En het allerbelangrijkste, een gezellig team om mee te werken!
• Bedrijfsfeesten.
• Gratis personeelsmaaltijden (lunch & diner)

Voel jij je aangesproken na het lezen van deze vacature en wil je meteen bij ons aan de slag? Dan willen wij jou graag ontmoeten! Stuur je CV en motivatiebrief naar n.komen@hoteldejonge.nl dan nemen wij contact met je op.

Gastvriendelijke groet,

City Hotel de Jonge