Vacatures

Vacatures2020-03-13T14:16:42+02:00

Opzoek naar een leuke baan?

Bekijk hieronder onze vacatures

Stagiair(e) Keuken BBL 

Heb jij een passie voor koken en ben jij op zoek naar een leerplek in een bedrijf waar je alle aspecten van de horeca onder één dak tegenkomt? Dan ben je bij City Hotel de Jonge in Assen aan het juiste adres!

Als Leerling kok zal je werkzaam zijn in een  team van koks die met veel passie het ontbijt, de lunch en het diner draaien. Je zult in dit team worden begeleid door uitstekende  leermeesters die jou de fijne kneepjes van het vak zullen bijbrengen.

Wat zullen je werkzaamheden zijn?

  • Je bereidt de gerechten voor ons à la carte restaurant
  • Het opzetten van buffetten & breaks voor onze Banquet Events
  • Zorg dragen voor onze gasten tijdens het ontbijt

Functie-eisen

Hiervoor zijn wij op zoek naar:

  • Een leerling (niveau 2 & 3 ) met motivatie en passie voor het vak
  • Goede communicatieve vaardigheden (Nederlands & Engels)
  • Iemand die in schooljaar 2019-2020 beschikbaar is voor 24-32 uren per week

Ons doel is om aan het einde van jouw leerjaar je verantwoordelijk te maken voor je eigen werkplek! Is dit ook jouw doel en kijk jij ernaar uit deze verantwoordelijkheid op je te nemen? Solliciteer dan snel. Stuur je CV naar keuken@hoteldejonge.nl

Jij verzorgt de inzet, dan verzorgen wij de plek en de kennis overdracht!!

Over hotel de Jonge:
City Hotel de Jonge te Assen beschikt over 72 comfortabele hotelkamers.  Op loopafstand bevindt zich het Drents Museum, in de directe omgeving bevindt zich het gevangenismuseum Veenhuizen. Vanuit het hotel beginnen fiets- en wandelpaden, die het afwisselende landschap van Assen ontsluiten. City Hotel de Jonge bevindt zich in het hart van de stad Assen en heeft de beschikking over een gerenoveerd Grand Café, hier kunnen onze gasten terecht voor een goede lunch of uitgebreid diner, of een drankje aan de hotelbar. Ook bestaat de mogelijkheid om roomservice te bestellen.

City hotel de Jonge
Brinkstraat 85
9401 HZ Assen
Keuken@hoteldejonge.nl
0592-312023

Stagiair(e) receptie

Weet jij van aanpakken? En staat gastvrijheid bij jou hoog in het vaandel? Dan kunnen wij jou de ideale stageplek bieden! Wij zijn op zoek naar een leergierige en enthousiaste stagiair(e) .

De functie
Tijdens de stage willen we je inzicht geven in alle facetten van de afdeling receptie. Je zult diverse werkzaamheden uitvoeren zoals:
• Gasten ontvangen
• Gasten in- en uitchecken
• Informatie verstrekken
• Telefoon en e-mail beantwoorden
• Reserveringen controleren/invoeren
• Administratieve taken
Bovenstaande werkzaamheden voer je uit onder begeleiding van ervaren collega’s.

Wat wij vragen
• Relevante opleiding
• Bekend met MS Office
• Uitstekende communicatieve vaardigheden
• Proactieve houding
• Sociaal en gastvrij
• Enige ervaring in de horeca/hotellerie is een pre

Wat wij bieden
• Flexibele werkdagen en werktijden
• Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
• Een uitdagende stage met diverse werkzaamheden
• Ruime ontplooiingsmogelijkheden

Enthousiast geraakt en zie jij jezelf al helemaal stagelopen in ons hotel, stuur dan je motivatiebrief met Curriculum Vitae per mail naar Jolanda@hoteldejonge.nl

Over hotel de Jonge:
City Hotel de Jonge te Assen beschikt over 72 comfortabele hotelkamers.  Op loopafstand bevindt zich het Drents Museum, in de directe omgeving bevindt zich het gevangenismuseum Veenhuizen. Vanuit het hotel beginnen fiets- en wandelpaden, die het afwisselende landschap van Assen ontsluiten. City Hotel de Jonge bevindt zich in het hart van de stad Assen en heeft de beschikking over een gerenoveerd Grand Café, hier kunnen onze gasten terecht voor een goede lunch of uitgebreid diner, of een drankje aan de hotelbar. Ook bestaat de mogelijkheid om roomservice te bestellen.

City hotel de Jonge
Brinkstraat 85
9401 HZ Assen
receptie@hoteldejonge.nl
0592-312023

Bedrijfsprofiel
Hotel de Jonge is sinds jaar en dag een begrip in Assen. Afgelopen jaar heeft er een verbouwing van het restaurant en de keuken plaatsgevonden. Zie jij het zitten om in een compleet nieuwe keuken met compleet nieuwe apparatuur te gaan werken? Solliciteer dan snel.

Functieomschrijving
Als zelfstandig werkend kok beleef je plezier in het meedenken van nieuwe gerechten, en het op orde hebben van jouw afdeling. Snelheid en zelfstandigheid zijn jouw motto en je bent creatief en stressbestendig.

Samen met de keuken brigade zorg je dagelijks voor de volledige gang van zaken in de keuken. Van inkoop tot het afmaken van gerechten, en alles wat daar bij komt kijken.

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor een optimale verzorging van je eigen werkplek. Je bereidt hoogwaardige gerechten, bestaande uit dagverse producten, volgens receptuur en werkt het gerecht af volgens de specificaties.

Wij vragen:

  • Afgeronde vakopleiding zelfstandig werkend kok of vergelijkbare opleiding
  • Flexibel en stressbestendig (werktijden zijn in de ochtend, overdag en in de avond, zowel doordeweeks als in het weekend)
  • Creatief en proactief
  • Teamplayer

Wat wij bieden:

  • Geheel vernieuwde werkplek en een enthousiast team
  • Veel ruimte voor eigen initiatief
  • Vrijheid en verantwoordelijkheden
  • Salaris conform de horeca cao

Soort dienstverband: Fulltime, Onbepaalde tijd

Enthousiast geraakt en zie jij jezelf al helemaal stagelopen in ons hotel, stuur dan je motivatiebrief met Curriculum Vitae per mail naar Keuken@hoteldejonge.nl